Fundada em 1971 a Esfiharia Nova Lehmejum é referência em Esfihas Gourmet e fica localizada na Zona Norte de São Paulo, na Rua Itaicí 161.
Em 2018, João Cervila, comprou a esfiharia de seus fundadores. E desde então duplicou o faturamento anterior e triplicou o número de itens no cardápio. Possui em seu instagram @EsfihariaNovaLehmejum mais de 13mil seguidores ativos com um engajamento considerável, além de uma página no Facebook. Presença forte nas plataformas on-line de delivery como iFood e Uber Eats.
Agora em junho de 2020, João se aposentou e quer comunicar a intenção em vender a esfiharia.
Dados importantes:
- Marca patenteada junto ao INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial;
- Mesma receita desde sua fundação, elaborada pelo primeiro dono imigrante da Armênia, que por sinal, é daí que vem o nome Lehmejum (pão com carne);
- Aluguel R$ 3.000,00;
- Luz R$ 1.000,00;
- Água R$ 120,00;
- Funcionários (1 esfiheiro chefe - que detém o poder da receita - 1 esfiheiro ajudante - caixa principal - caixa assistente) R$ 6.600,00;
- Moto boy (terça/quarta/quinta) R$ 35,00 + taxa de delivery que é pago pelo cliente;
- Moto boy (sexta/sábado/domingo) R$ 40,00 + taxa de delivery que é pago pelo cliente;
Faturamento nessa crise do COVID-19 está em torno de R$ 29.000,00 à R$ 32.000,00;
Faturamento antes da pandemia estava girando em torno de R$ 35.000,00 à 39.000,00;
Prolabore R$ 7.500,00;
Valor do investimento R$ 130.000,00.
João (11) 9-9476-4238
